Willkommen / Die Karte
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
7.00€
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
8.50€
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
16.50€
Escargots sauvages de Bourgogne
Escargots sauvages de Bourgogne
6 9.50€
12 18.00€
Asperges vertes rôties, œuf mollet, lard grillé, balsamique
Asperges vertes rôties, œuf mollet, lard grillé, balsamique
18.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
14.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
16.00€
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
15.50€
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
14.50€
Sardines millésimées "la belle Iloise"
Sardines millésimées "la belle Iloise"
8.50€
Saumon en gravelax, salade de pommes de terre, crème fraîche
Saumon en gravelax, salade de pommes de terre, crème fraîche
14.00€
Planche de charcuteries assorties
Planche de charcuteries assorties
20.00€
Saucisse sèche d'Auvergne
Saucisse sèche d'Auvergne
6.00€
Confit de foie de porc
Confit de foie de porc
5.50€
Rillettes à l'ancienne
Rillettes à l'ancienne
5.50€
Fritons d'Aurillac
Fritons d'Aurillac
6.50€
Fromage de tête
Fromage de tête
6.50€
Jambon de Bourgogne persillé
Jambon de Bourgogne persillé
9.50€
Andouille de campagne
Andouille de campagne
6.50€
Terrine maison
Terrine maison
7.00€
Jambon à l'os
Jambon à l'os
8.50€
Jambon de pays d'Auvergne
Jambon de pays d'Auvergne
9.00€
Planche de saucissons assortis
Planche de saucissons assortis
9.50€
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
13.00€
Semainier du 14 au 18 Juin
Semainier du 14 au 18 Juin
Lundi
Lundi
Pavé de veau à l’estragon macaronis
Pavé de veau à l’estragon macaronis
15.00€
Mardi
Mardi
Faux filet sauce choron pommes sautées
Faux filet sauce choron pommes sautées
15.00€
Mercredi
Mercredi
Poulet rôti haricots verts
Poulet rôti haricots verts
15.00€
Jeudi
Jeudi
Magret de canard à l’orange frites
Magret de canard à l’orange frites
15.00€
Vendredi
Vendredi
Pavé de thon écrasé de pommes de terre sauce vierge
Pavé de thon écrasé de pommes de terre sauce vierge
15.00€
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Traditionnelle brandade de morue, salade verte
Traditionnelle brandade de morue, salade verte
18.00€
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
17.50€
Andouillette de l'argot à la ficelle rôtie
Andouillette de l'argot à la ficelle rôtie
18.00€
Confit de canard, pommes sautées, champignons
Confit de canard, pommes sautées, champignons
18.50€
Paleron de bœuf braisé aux trois moutardes, jardinière de légumes
Paleron de bœuf braisé aux trois moutardes, jardinière de légumes
18.00€
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
22.00€
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
19.00€
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
18.00€
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
18.00€
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
17.50€
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
19.00€
Camembert au lait cru
Camembert au lait cru
6.00€
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
6.00€
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
6.50€
Saint Nectaire fermier
Saint Nectaire fermier
7.00€
Roquefort
Roquefort
7.00€
Assiette de trois fromages au choix
Assiette de trois fromages au choix
15.00€
Dessert du jour
Dessert du jour
8.00€
Millefeuille
Millefeuille
8.00€
Tarte Tatin maison, crème fraîche
Tarte Tatin maison, crème fraîche
8.00€
Mousse au chocolat Valrhona
Mousse au chocolat Valrhona
7.50€
Crème brûlée à la pistache
Crème brûlée à la pistache
7.50€
Flan coco
Flan coco
6.50€
Baba au rhum St James, chantilly maison
Baba au rhum St James, chantilly maison
8.00€
Ile flottante, amandes effilées et caramel
Ile flottante, amandes effilées et caramel
7.00€