Hem /Meny

Meny

Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour

Nos viandes proviennent des boucheries Nivernaises

Oeufs mayo "ASOM" (Le temps passe, les oeufs durent)

8.50€

Soupe à l’oignon du petit Vendôme

12.00€

Foie gras de canard "maison" mi-cuit

22.00€

Escargots sauvages de Bourgogne

6 13.00€

12 23.00€

Paté en croûte richelieu, salade verte

14.00€

Sardines millésimées "la belle Iloise" baguette grillée

9.00€

Planche de charcuteries assorties

25.00€

Saucisse sèche de chez Mas en Auvergne

7.50€

Confit de foie de porc

7.00€

Rillettes à l'ancienne

9.00€

Fritons d'Aurillac

7.00€

Fromage de tête

7.00€

Terrine de Bourgogne persillé

10.00€

Andouille de campagne

10.00€

Terrine maison

9.00€

Jambon à l'os

9.50€

Jambon de pays d'Auvergne

10.00€

Planche de saucissons assortis

13.00€

Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal

15.00€

Chèvre chaud

17.00€

Salade césar au poulet, copeaux de parmesan

18.00€

Burrata, tomate, pesto

17.00€

Filet de bar

21.00€

Escalope de veau

21.00€

Andouillette à la ficelle de l'Argoat grillée

19.50€

Confit de canard

21.00€

Pied de cochon grillé

19.00€

Le Burger Auvergnat

19.50€

Tartare de bœuf Charolais, cru ou poêlé (VF)

21.00€

Carpaccio de bœuf, roquette, parmesanet pesto

21.00€

Pavé de coeur de Rumsteck (UE), frites

21.00€

Filet de boeuf au poivre flambé au cognac (VF), frites

33.00€

Entrecôte poêlée (300gr, UE), frites

29.00€

Assiette de trois fromages au choix

16.00€

Camembert au lait cru

6.50€

Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne

7.50€

Saint Nectaire fermier

8.00€

Chèvre fais

7.50€

Roquefort

8.50€

Dessert du jour

8.50€

Millefeuille ou choux maison (par deux)

9.00€

Tarte du jour

7.00€

Tarte Tatin maison

9.00€

Riz au lait (Petit Vendôme)

8.00€

Mousse au chocolat Guanaja de chez Valrhona

8.00€

Crème brûlée à la pistache

8.00€

Flan coco

7.00€

Financier

3.00€

Canelé

3.50€

12cl

75cl

Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain

6.00€

28.00€

Champagne Blin, Esprit nature

13.00€

72.00€

Champagne Taittinger, cuvée prestige

16.00€

85.00€

Champagne Bollinger, spécial cuvée

80.00€

Ch.Taittinger (Comtes de Champagne) 2013

250.00€

Pays de Loire

15cl

50cl

75cl

St Pourçain « Caves de St Pourçain » 2024, , Tressallier et Chardonnay

5.50€

18.00€

25.00€

Quincy « J. Siret » 2023 (Sauvignon)

7.00€

23.00€

33.00€

Sancerre « M. Doucet » 2024 (Sauvignon)

7.00€

25.00€

35.00€

Vouvray « Montdomaine » 2023 (Chenin blanc) AB

36.00€

Savoie

Jacquère « Dne. Dupasquier » 2021

6.00€

20.00€

28.00€

Bourgogne (Chardonnay)

Mâcon-villages « Dormy » 2023

8.00€

25.00€

36.00€

Chablis « Racines - S. Auffrère » 2023

8.50€

26.00€

38.00€

Pouilly-Fuissé « Dne. Mathias » 2023

45.00€

Rhône (Viognier, grenache blanc, roussanne & clairette)

Cairanne « Dne. Brusset » 2024

8.00€

25.00€

36.00€

Jurançon (Petit & gros manseng)

Dne. Cauhapé sec, Chant des vignes 2021 AB

8.00€

25.00€

36.00€

Dne. Cauhapé moelleux, Ballet d’octobre 2021 AB

10.00€

26.00€

40.00€

15cl

50cl

75cl

Coteaux des Baux « Mas de la Dame » 2024 - la stèle - AB

6.50€

21.00€

30.00€

Le même en magnum - 150cl

60.00€

Provence & Rhône

Coteaux des Baux, Mas de la Dame, « Coin caché » 2020 (Sémillon, roussanne) AB

44.00€

Hermitage - nobles rives « Cave de Tain » 2018 (Marsanne)

70.00€

Bourgogne (Chardonnay)

Pouilly-Fuissé « Dne. Mathias » 2023

45.00€

Meursault - sous la velle, A. Burguzet 2022

110.00€

Jurançon (gros manseng)

Dne Cauhapé moelleux, Ballet d’octobre 2021 AB

4.00€

Pays de Loire

15cl

50cl

75cl

St Pourçain « cave de St Pourçain » 2024 (Gamay, Pinot noir)

5.50€

18.00€

25.00€

Val de Loire « La Brossette » J. Delaunay 2023 (Gamay)

6.00€

20.00€

28.00€

Grolleau d’Amboise « Montdomaine » F.Ploz 2023

6.00€

20.00€

28.00€

Summur-Champigny « Dne Rocheville » 2023 (Cabernet Franc)

6.00€

20.00€

28.00€

Rhône (Assemblage syrah, grenache, mourvèdre, cinsault...)

Côtes du Rhône « Dne de Brusset » 2024

6.00€

20.00€

28.00€

Côtes du Ventoux « Vdx via caritatis » 2023

6.50€

21.00€

30.00€

Rasteau « La toque rouge » - Masson Régnault 2022

37.00€

Gigondas « Grand Montmirail » - Dne Brusset 2023

38.00€

Crozes-Hermitage « Nobles rives » - Cave de Tain 2023

39.00€

Beaujolais (Gamay)

Côtes de Brouilly - G. Dumonnet 2023

6.00€

20.00€

28.00€

Chiroubles « La scandaleuse » - Dne Métrat 2023 AB

6.50€

21.00€

30.00€

Morgon - J. Foillard 2023 AB

38.00€

Bourgogne (Pinot noir)

Côtes St Jacques - A. & J. Vignot 2023

7.50€

25.00€

35.00€

Bordeaux (Assemblage merlot, cabernet franc & sauvignon...)

Château de Barrail de Guillon, Bordeaux sup. 2019

5.50€

18.00€

25.00€

St Emilion gd cru « Le Différent » - Ch. Ferrand 2018

40.00€

Languedoc

VdF « Gentleman paysan », Ch. Boisset, 2022 (Cabernet sauvignon)

5.50€

18.00€

25.00€

Pic St Loup « Ailes & moi », Ch. Boisset, famille Nadal, 2019 (Syrah, grenache)

30.00€

Savoie

6.00€

19.00€

28.00€

Alsace (Pinot noir)

8.00€

27.00€

37.00€

Cahors « Clos Siguier »

6.00€

19.00€

28.00€

Gaillac « Clos Rayssac »

30.00€

Les « grands » à petits prix/b>

Coteaux des Baux « Coin caché » Mas de la Dame 2020 AB

44.00€

St Joseph « Nobles rives », Cave de Tain 2022

45.00€

Côte rôtie « Les côtes » - Dne Barge 2021

70.00€

Côte rôtie « Les côtes » - Dne Barge 2021

70.00€

Hermitage « Nobles rives » - Cave de Tain 2018

80.00€

Ladoix « Les Chaillots » - C.&C. Maréchal 2022

46.00€

Savigny « Lés Beaune » vieilles vignes - C.&C. Maréchal 2020

49.00€

Pommard « La Chanière » - C.&C. Maréchal 2020

65.00€