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Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Nos viandes proviennent des boucheries Nivernaises
ENTRANCES ENTRÉES
The classics Les classiques
Eggs mayo "ASOM" (Time passes, eggs last) Oeufs mayo "ASOM" (Le temps passe, les oeufs durent)
ASOM: Association for the Protection of Egg Mayonnaise ASOM : Association de Sauvegarde de l'oeuf mayonnaise
8.50€
ASOM: Association for the Protection of Egg Mayonnaise ASOM : Association de Sauvegarde de l'oeuf mayonnaise
Onion soup from Petit Vendôme Soupe à l’oignon du petit Vendôme
12.00€
Semi-cooked "homemade" duck foie gras Foie gras de canard "maison" mi-cuit
Fig chutney Chutney de figues
22.00€
Fig chutney Chutney de figues
Wild snails from Burgundy Escargots sauvages de Bourgogne
6 13.00€
12 23.00€
Richelieu crust pâté, green salad Paté en croûte richelieu, salade verte
14.00€
Vintage sardines "la belle Iloise" grilled baguette Sardines millésimées "la belle Iloise" baguette grillée
9.00€
THE BOARDS LES PLANCHES
Famous assorted plate of charcuteries: ham, sausages, terrine Planche de charcuteries assorties
25.00€
Dry pork sausage Saucisse sèche de chez Mas en Auvergne
7.50€
Pork liver paté Confit de foie de porc
7.00€
Potted pork meat 'thin cut' Rillettes à l'ancienne
9.00€
Potted pork meat 'thick cut' Fritons d'Aurillac
7.00€
Headcheese Fromage de tête
7.00€
Burgundy terrine with parsley Terrine de Bourgogne persillé
10.00€
Sausage made from chitterlings Andouille de campagne
10.00€
Homemade paté Terrine maison
9.00€
Ham on its bone Jambon à l'os
9.50€
Cured ham Jambon de pays d'Auvergne
10.00€
Assorted plate of different sausages Planche de saucissons assortis
13.00€
Cured ham and cantal cheese Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
15.00€
SALADS LES SALADES
AOP olive oil from the Vallée des Baux in Provence Huile d'olive AOP vallée des baux de provence
hot goat cheese Chèvre chaud
Salad, potato, cured ham, boiled egg and tomates Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
17.00€
Salad, potato, cured ham, boiled egg and tomates Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
Caesar salad with chicken and parmesan shavings Salade césar au poulet, copeaux de parmesan
18.00€
Burrata, tomato, pesto Burrata, tomate, pesto
With or without country ham Avec ou sans jambon de pays
17.00€
With or without country ham Avec ou sans jambon de pays
THE DISHES LES PLATS
Our fries are "homemade" of course!
Red meats are accompanied by: Homemade fries
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées de : Frites maison
Sea bass fillet Filet de bar
Virgin sauce, seasonal vegetables Sauce vierge, légumes du moment
21.00€
Virgin sauce, seasonal vegetables Sauce vierge, légumes du moment
Veal escalope Escalope de veau
Norman sauce, sautéed potatoes Sauce normande, pommes sautées
21.00€
Norman sauce, sautéed potatoes Sauce normande, pommes sautées
Grilled andouillette with Argoat string Andouillette à la ficelle de l'Argoat grillée
Home fries Frites maison
19.50€
Home fries Frites maison
Duck confit Confit de canard
Sautéed potatoes, button mushrooms Pommes sautées, champignons de Paris
21.00€
Sautéed potatoes, button mushrooms Pommes sautées, champignons de Paris
Grilled pig's foot Pied de cochon grillé
Homemade fries Frites maison
19.00€
Homemade fries Frites maison
The Auvergnat Burger Le Burger Auvergnat
Cantal cheese and bacon, Petit Vendôme sauce, fries Cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
19.50€
Cantal cheese and bacon, Petit Vendôme sauce, fries Cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
Charolais beef tartare, raw or pan-fried (VF) Tartare de bœuf Charolais, cru ou poêlé (VF)
Frites Frites
21.00€
Frites Frites
Beef carpaccio, arugula, pesto Parmesan Carpaccio de bœuf, roquette, parmesanet pesto
21.00€
Rump steak (EU), fries Pavé de coeur de Rumsteck (UE), frites
Sauce of your choice: Béarnaise, pepper, Roquefort Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort
21.00€
Sauce of your choice: Béarnaise, pepper, Roquefort Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort
Peppered beef fillet flambéed with cognac (VF), fries Filet de boeuf au poivre flambé au cognac (VF), frites
33.00€
Pan-fried rib-eye steak (300g, EU), fries Entrecôte poêlée (300gr, UE), frites
Sauce of your choice: Béarnaise, pepper, Roquefort Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort
29.00€
Sauce of your choice: Béarnaise, pepper, Roquefort Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort
CHEESES FROMAGES
Assortes plate of 3 cheeses of your choice Assiette de trois fromages au choix
16.00€
Camembert with raw milk Camembert au lait cru
6.50€
Fourme d'Ambert or Cantal "between two" or Bleu d'Auvergne Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
7.50€
Saint Nectaire farmer Saint Nectaire fermier
8.00€
Goat do Chèvre fais
Olive oil from the Valley of Les Baux de Provence Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
7.50€
Olive oil from the Valley of Les Baux de Provence Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
Roquefort
8.50€
DESSERTS LES DESSERTS
Today's pastrie Dessert du jour
8.50€
Homemade millefeuille or choux pastry (per pair) Millefeuille ou choux maison (par deux)
9.00€
Pie of the day Tarte du jour
7.00€
Homemade Tarte Tatin Tarte Tatin maison
Farmhouse cream Crème fermière
9.00€
Farmhouse cream Crème fermière
Rice pudding (Petit Vendôme) Riz au lait (Petit Vendôme)
8.00€
Guanaja chocolate mousse from Valrhona Mousse au chocolat Guanaja de chez Valrhona
8.00€
Pistachio creme brulee Crème brûlée à la pistache
8.00€
Coconut flan Flan coco
7.00€
Financier Financier
Homemade Fait maison
3.00€
Homemade Fait maison
Canelé Canelé
Homemade Fait maison
3.50€
Homemade Fait maison
BUBBLES BULLES
12cl
75cl
Sparkling, Anne de bourbon, St Pourçain Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain
6.00€
28.00€
Champagne Blin, Nature spirit Champagne Blin, Esprit nature
13.00€
72.00€
Champagne Taittinger, prestige cuvée Champagne Taittinger, cuvée prestige
16.00€
85.00€
Champagne Bollinger, special cuvée Champagne Bollinger, spécial cuvée
80.00€
Ch.Taittinger (Counts of Champagne) 2013 Ch.Taittinger (Comtes de Champagne) 2013
250.00€
AOC WHITE WINES VINS BLANCS AOC
AB: Wine from organic farming
VN: Natural wine without added sulfites
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
Loire Country Pays de Loire
15cl
50cl
75cl
St Pourçain “Caves de St Pourçain” 2024, Tressallier and Chardonnay St Pourçain « Caves de St Pourçain » 2024, , Tressallier et Chardonnay
5.50€
18.00€
25.00€
Quincy « J. Siret » 2023 (Sauvignon) Quincy « J. Siret » 2023 (Sauvignon)
7.00€
23.00€
33.00€
Sancerre "M. Doucet" 2024 (Sauvignon) Sancerre « M. Doucet » 2024 (Sauvignon)
7.00€
25.00€
35.00€
Vouvray “Montdomaine” 2023 (Chenin blanc) AB Vouvray « Montdomaine » 2023 (Chenin blanc) AB
36.00€
Savoy Savoie
Jacquère « Dne. Dupasquier » 2021 Jacquère « Dne. Dupasquier » 2021
6.00€
20.00€
28.00€
Burgundy (Chardonnay) Bourgogne (Chardonnay)
Mâcon-villages “Dormy” 2023 Mâcon-villages « Dormy » 2023
8.00€
25.00€
36.00€
Chablis “Racines - S. Auffrère” 2023 Chablis « Racines - S. Auffrère » 2023
8.50€
26.00€
38.00€
Pouilly-Fuissé “Dne. Mathias” 2023 Pouilly-Fuissé « Dne. Mathias » 2023
45.00€
Rhône (Viognier, Grenache Blanc, Roussanne & Clairette) Rhône (Viognier, grenache blanc, roussanne & clairette)
Cairanne « On. Brusset » 2024 Cairanne « Dne. Brusset » 2024
8.00€
25.00€
36.00€
Jurançon (Petit & Gros Manseng) Jurançon (Petit & gros manseng)
Dne. Cauhapé sec, Song of the Vines 2021 AB Dne. Cauhapé sec, Chant des vignes 2021 AB
8.00€
25.00€
36.00€
Dne. Soft Cauhapé, October Ballet 2021 AB Dne. Cauhapé moelleux, Ballet d’octobre 2021 AB
10.00€
26.00€
40.00€
THE “GREAT” AT LOW PRICES LES « GRANDS » À PETITS PRIX
Provence & Rhône Provence & Rhône
Coteaux des Baux, Mas de la Dame, “Hidden Corner” 2020 (Semillon, Roussanne) AB Coteaux des Baux, Mas de la Dame, « Coin caché » 2020 (Sémillon, roussanne) AB
44.00€
Hermitage - noble banks “Cave de Tain” 2018 (Marsanne) Hermitage - nobles rives « Cave de Tain » 2018 (Marsanne)
70.00€
Burgundy (Chardonnay) Bourgogne (Chardonnay)
Pouilly-Fuissé “Dne. Mathias” 2023 Pouilly-Fuissé « Dne. Mathias » 2023
45.00€
Meursault - under the old woman, A. Burguzet 2022 Meursault - sous la velle, A. Burguzet 2022
110.00€
Jurançon (gros manseng) Jurançon (gros manseng)
Dne Cauhapé moelleux, October Ballet 2021 AB Dne Cauhapé moelleux, Ballet d’octobre 2021 AB
4.00€
ROSES FROM PROVENCE ROSÉS DE PROVENCE
15cl
50cl
75cl
Coteaux des Baux “Mas de la Dame” 2024 - the stele - AB Coteaux des Baux « Mas de la Dame » 2024 - la stèle - AB
6.50€
21.00€
30.00€
The same in magnum - 150cl Le même en magnum - 150cl
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre
60.00€
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre
RED WINES VINS ROUGES
AB: Wine from organic farming
VN: Natural wine without added sulfites
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
Loire Country Pays de Loire
15cl
50cl
75cl
St Pourçain “Cave de St Pourçain” 2024 (Gamay, Pinot Noir) St Pourçain « cave de St Pourçain » 2024 (Gamay, Pinot noir)
5.50€
18.00€
25.00€
Marcillac “Dne du Mioula” P.&B. Angles 2022 (Fer servadou) Marcillac « Dne du Mioula » P.&B. Angles 2022 (Fer servadou)
6.00€
20.00€
28.00€
Val de Loire "The Brossette" J. Delaunay 2023 (Game) Val de Loire « La Brossette » J. Delaunay 2023 (Gamay)
6.00€
20.00€
28.00€
Grolleau d'Amboise "Montdomaine" F.Plou 2023 Grolleau d’Amboise « Montdomaine » F.Plou 2023
6.00€
20.00€
28.00€
Summur-Champigny « Dne Rocheville » 2023 (Cabernet Franc) Summur-Champigny « Dne Rocheville » 2023 (Cabernet Franc)
6.00€
20.00€
28.00€
Rhône (Blend of Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, etc.) Rhône (Assemblage syrah, grenache, mourvèdre, cinsault...)
Côtes du Rhône “Dne de Brusset” 2024 Côtes du Rhône « Dne de Brusset » 2024
6.00€
20.00€
28.00€
Côtes du Ventoux « Vox via caritatis » 2023 Côtes du Ventoux « Vox via caritatis » 2023
6.50€
21.00€
30.00€
Rasteau “The Red Hat” - Masson Régnault 2022 Rasteau « La toque rouge » - Masson Régnault 2022
37.00€
Gigondas “Grand Montmirail” - Dne Brusset 2023 Gigondas « Grand Montmirail » - Dne Brusset 2023
38.00€
Crozes-Hermitage “Noble banks” - Cave de Tain 2023 Crozes-Hermitage « Nobles rives » - Cave de Tain 2023
39.00€
Beaujolais (Small) Beaujolais (Gamay)
Côtes de Brouilly - G. Dumonnet 2023 Côtes de Brouilly - G. Dumonnet 2023
6.00€
20.00€
28.00€
Chiroubles “The Scandalous” - Dne Métrat 2023 AB Chiroubles « La scandaleuse » - Dne Métrat 2023 AB
6.50€
21.00€
30.00€
Morning - J. Foillard 2023 AB Morgon - J. Foillard 2023 AB
38.00€
Burgundy (Pinot Noir) Bourgogne (Pinot noir)
Côtes St Jacques - A. & J. Vignot 2023 Côtes St Jacques - A. & J. Vignot 2023
7.50€
25.00€
35.00€
Bordeaux (Assemblage merlot, cabernet franc & sauvignon...) Bordeaux (Assemblage merlot, cabernet franc & sauvignon...)
Château de Barrail de Guillon, Bordeaux sup. 2019 Château de Barrail de Guillon, Bordeaux sup. 2019
5.50€
18.00€
25.00€
St Emilion grand cru “The Different” - Ch. Ferrand 2018 St Emilion gd cru « Le Différent » - Ch. Ferrand 2018
40.00€
Languedoc Languedoc
VdF « Gentleman paysan », Ch. Boisset, 2022 (Cabernet sauvignon) VdF « Gentleman paysan », Ch. Boisset, 2022 (Cabernet sauvignon)
5.50€
18.00€
25.00€
Pic St Loup “Ailes & moi”, Ch. Boisset, Nadal family, 2019 (Syrah, Grenache) Pic St Loup « Ailes & moi », Ch. Boisset, famille Nadal, 2019 (Syrah, grenache)
30.00€
IGP des Allobroges, Famille Dupasquier 2021 (Small) AB IGP des Allobroges, Famille Dupasquier 2021 (Gamay) AB
Savoy Savoie
6.00€
19.00€
28.00€
Savoy Savoie
Schaeffer - 2022 Schaeffer - 2022
Alsace (Pinot Noir) Alsace (Pinot noir)
8.00€
27.00€
37.00€
Alsace (Pinot Noir) Alsace (Pinot noir)
B. & G. Bley 2019 (Malbec) AB B. & G. Bley 2019 (Malbec) AB
Cahors « Clos Siguier » Cahors « Clos Siguier »
6.00€
19.00€
28.00€
Cahors « Clos Siguier » Cahors « Clos Siguier »
M. Issaly 2019 (Duras & merlot) VN M. Issaly 2019 (Duras & merlot) VN
Gaillac « Clos Rayssac » Gaillac « Clos Rayssac »
30.00€
Gaillac « Clos Rayssac » Gaillac « Clos Rayssac »
The “big” ones at low prices Les « grands » à petits prix/b>
Coteaux des Baux “Hidden Corner” Mas de la Dame 2020 AB Coteaux des Baux « Coin caché » Mas de la Dame 2020 AB
Provence & Rhône Provence & Rhône
44.00€
Provence & Rhône Provence & Rhône
St Joseph « Nobles rives », Cave de Tain 2022 St Joseph « Nobles rives », Cave de Tain 2022
Provence & Rhône Provence & Rhône
45.00€
Provence & Rhône Provence & Rhône
Roast Rib “The Ribs” - Dne Barge 2021 Côte rôtie « Les côtes » - Dne Barge 2021
Provence & Rhône Provence & Rhône
70.00€
Provence & Rhône Provence & Rhône
Hermitage « Nobles rives » - Cave de Tain 2018 Hermitage « Nobles rives » - Cave de Tain 2018
Provence & Rhône Provence & Rhône
80.00€
Provence & Rhône Provence & Rhône
Ladoix “Les Chaillots” - C.&C. Maréchal 2022 Ladoix « Les Chaillots » - C.&C. Maréchal 2022
Burgundy Bourgogne
46.00€
Burgundy Bourgogne
Savigny “Lés Beaune” old vines - C.&C. Maréchal 2020 Savigny « Lés Beaune » vieilles vignes - C.&C. Maréchal 2020
Burgundy Bourgogne
49.00€
Burgundy Bourgogne
Pommard “La Chanière” - C.&C. Maréchal 2020 Pommard « La Chanière » - C.&C. Maréchal 2020
Burgundy Bourgogne
65.00€
Burgundy Bourgogne
Volnay - C.&C. Maréchal 2021 Volnay - C.&C. Maréchal 2021
Burgundy Bourgogne
70.00€
Burgundy Bourgogne
Gevrey-Chambertin “My Favorites” - A. Burguzet 2021 AB Gevrey-Chambertin « Mes Favorites » - A. Burguzet 2021 AB
Burgundy Bourgogne
90.00€
Burgundy Bourgogne
St Emilion grand cru “The Different” - Ch. Ferrand 2018 St Emilion gd cru « Le Différent » - Ch. Ferrand 2018
Bordeaux Bordeaux
40.00€
Bordeaux Bordeaux
Pauillac - Ch. Sieujan 2017 Pauillac - Ch. Sieujan 2017
Bordeaux Bordeaux
50.00€
Bordeaux Bordeaux
Margaux - Ch. Ségla 2015 Margaux - Ch. Ségla 2015
Bordeaux Bordeaux
80.00€
Bordeaux Bordeaux
St Julien - Clos du Marquis - 2012 St Julien - Clos du Marquis - 2012
Bordeaux Bordeaux
180.00€
Bordeaux Bordeaux
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