Home / The Menu
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
MONDAY - Pan-fried veal kidney or black pudding, butternut purée
LUNDI - Poêlée de rognon de veau ou boudin noir, purée de butternut
19.00€
TUESDAY - Marengo veal sauté, steamed potatoes
MARDI - Sauté de veau marengo, pommes vapeur
17.00€
WEDNESDAY - Roasted leg of lamb, gratin dauphinois
MERCREDI - Gigot d'agneau rôti, gratin dauphinois
18.00€
THURSDAY - Auvergne sausage with a knife, aligot
JEUDI - Saucisse d'Auvergne au couteau, aligot
17.00€
FRIDAY - Salmon pavé with sorrel, risotto
VENDREDI - Pavé de saumon à l'oseille, risotto
18.00€
The classics
Les classiques
Eggs mayo "ASOM" (Time passes, eggs last) ASOM: Association for the Protection of Egg Mayonnaise
Oeufs mayo "ASOM" (Le temps passe, les oeufs durent) ASOM : Association de Sauvegarde de l'oeuf mayonnaise
8.00€
Onion soup from Petit Vendôme
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
8.50€
Semi-cooked "homemade" duck foie gras Fig chutney
Foie gras de canard "maison" mi-cuit Chutney de figues
19.00€
Wild snails from Burgundy
Escargots sauvages de Bourgogne
6 10.00€
12 18.00€
Vintage sardines "la belle Iloise" grilled baguette
Sardines millésimées "la belle Iloise" baguette grillée
8.50€
Norman camembert tartiflette Andouille potato and fruit potatoes, green salad
Tartiflette normande au camembert Andouille pomme de terre et pommes fruit, salade verte
15.00€
"Traditional" poached eggs
Oeufs en meurette "tradition"
13.00€
Famous assorted plate of charcuteries: ham, sausages, terrine
Planche de charcuteries assorties
20.00€
Dry pork sausage
Saucisse sèche de chez Mas en Auvergne
7.00€
Pork liver paté
Confit de foie de porc
6.50€
Potted pork meat 'thin cut'
Rillettes à l'ancienne
8.00€
Potted pork meat 'thick cut'
Fritons d'Aurillac
6.50€
Headcheese
Fromage de tête
6.50€
Burgundy terrine with parsley
Terrine de Bourgogne persillé
9.50€
Sausage made from chitterlings
Andouille de campagne
9.50€
Homemade paté
Terrine maison
8.50€
Ham on its bone
Jambon à l'os
9.00€
Cured ham
Jambon de pays d'Auvergne
9.50€
Assorted plate of different sausages
Planche de saucissons assortis
11.00€
Cured ham and cantal cheese
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
14.00€
hot goat cheese Salad, potato, cured ham, boiled egg and tomates
Chèvre chaud Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
15.50€
The Vendome Salad, country ham, cantal cheese, tomato, hard-boiled egg, potato
La Vendôme Salade, jambon de pays, cantal, tomate, œuf dur, pomme de terre
14.50€
Our fries are "homemade" of course!
Red meats are accompanied by: Home fries, sautéed potatoes, green beans or salad
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Scallops with parsley Braised endive
Noix de St Jacques en persillade Endives braisées
23.00€
Veal cutlet (VF) Norman sauce, sautéed potatoes
Escalope de veau (VF) Sauce normande, pommes sautées
19.00€
Old-fashioned veal blanquette Rice pilaf
Blanquette de veau à l'ancienne Riz pilaf
18.00€
Beef cheek stew with St Pourçain Mashed potatoes
Daube de joue deboeuf au St Pourçain Purée maison
18.00€
Candied shoulder of lamb Wheat semolina
Épaule d’agneau confite Semoule de blé
19.00€
Grilled andouillette with Argoat string Home fries
Andouillette à la ficelle de l'Argoat grillée Frites maison
18.00€
Grilled pig's foot Cider vinegar and homemade fries
Pied de cochon grillé Vinaigre de cidre et frites maison
18.00€
Duck confit Sauteed potatoes, mushrooms
Confit de canard Pommes sautées, champignons
19.00€
The Auvergnat Burger Cantal cheese and bacon, Petit Vendôme sauce, fries
Le Burger Auvergnat Cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
18.00€
Beef tartare, raw or pan-fried (VF) Fries or salad
Tartare de bœuf, cru ou poêlé (VF) Frites ou salade
18.50€
Rump steak (EU), fries Sauce of your choice: Béarnaise, pepper, Roquefort or tartare
Pavé de coeur de Rumsteck (UE), frites Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort ou tartare
19.00€
Beef fillet with Sarawak pepper flambéed with cognac (VF), fries
Filet de boeuf au poivre Sarawak flambé au cognac (VF), frites
35.00€
Assortes plate of 3 cheeses of your choice
Assiette de trois fromages au choix
15.00€
Camembert with raw milk
Camembert au lait cru
6.00€
Fourme d'Ambert or Cantal "between two" or Bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
6.00€
Saint Nectaire farmer
Saint Nectaire fermier
7.00€
Goat do Olive oil from the Valley of Les Baux de Provence
Chèvre fais Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
6.50€
Roquefort
Roquefort
7.00€
Today's pastrie
Dessert du jour
8.00€
Parisian millefeuille
Millefeuille parisien
8.50€
Homemade Tarte Tatin Fresh cream
Tarte Tatin maison Crème fraîche
8.50€
Valrhona chocolate mousse
Mousse au chocolat Valrhona
8.50€
Pistachio creme brulee
Crème brûlée à la pistache
7.50€
St. James rum baba Chantilly maison
Baba au rhum St James Chantilly maison
8.00€
Coconut flan
Flan coco
6.50€
floating island Custard
Ile flottante Crème anglaise
7.00€
AB: Wine from organic farming
NV: Natural wine without added sulphite
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
AOC WHITES
BLANCS AOC
15cl
50cl
75cl
Auvergne
Auvergne
St Pourçain, 2020, Tressallier and Chardonnay
St Pourçain, 2020, Tressallier et Chardonnay
5.00€
15.00€
20.00€
Loire, Sauvignon and Chardonnay grapes
Loire, cépage sauvignon et chardonnay
Quincy, J.Siret, 2020
Quincy, J.Siret, 2020
6.00€
20.00€
28.00€
Sancerre, M. Doucet, 2020
Sancerre, M. Doucet, 2020
6.50€
21.00€
30.00€
Burgundy, Chardonnay grape variety
Bourgogne, cépage Chardonnay
Chablis "Roots", S. Aufrère, 2019
Chablis "Racines", S. Aufrère, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Pouilly Fuissé Domaine Romanian, Verrier 2019
Pouilly fuissé Domaine Romanian, Verrier 2019
40.00€
Rhône, Roussane, Marsanne, Viognier grape varieties
Rhône, cépages roussane, marsanne, viognier
Cairanne, Domaine Brusset 2018 NV
Cairanne, Domaine Brusset 2018 VN
7.00€
23.00€
33.00€
Jurancon
Jurançon
Domaine cauhapé, dry jurançon, song of the vines, 2018
Domaine cauhapé, jurançon sec, chant des vignes, 2018
6.50€
21.00€
30.00€
Domaine cauhapé, sweet, October Ballet, 2019
Domaine cauhapé, liquoreux, Ballet d'octobre, 2019
8.00€
24.00€
38.00€
AOC RED
ROUGES AOC
Auvergne
Auvergne
St Pourçain 2020, 90% Gamay, 10% Pinot
St Pourçain 2020, 90 % Gamay, 10% Pinot
5.00€
15.00€
20.00€
Loire: Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir
Loire : Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Touraine, Marionnet, first harvest, 2020, NV
Touraine, Marionnet, premières vendages, 2020,VN
5.50€
18.00€
25.00€
Loire Valley, "La Brossette" 2018 (AB)
Val de Loire, " La Brossette" 2018 (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
Saint Nicholas of Bourgeuil, Moreau, 2017
Saint Nicolas de Bourgeuil, Moreau, 2017
6.00€
20.00€
28.00€
Rhône, blend of Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Rhône, assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2020
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2020
6.00€
18.00€
25.00€
Cairanne, "the Crosses", Domaine Brusset 2019
Cairanne, "les Travers", Domaine Brusset 2019
6.50€
22.00€
32.00€
Crozes Hermitage, "Nobles Rives", Cave de Tain, 2020
Crozes Hermitage, "Nobles Rives", Cave de Tain, 2020
7.00€
23.00€
33.00€
Beaujolais, Gamay and Burgundy, pinot noir
Beaujolais, Gamay et Bourgogne, pinot noir
Cotes de Brouilly, Lafond 2019
Côtes de Brouilly, Lafond 2019
6.00€
19.00€
28.00€
Chiroubles, "The Scandalous" Domaine Métrat, 2019 (AB)
Chiroubles, " La Scandaleuse" Domaine Métrat, 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Morning, Foillard, 2020
Morgon, Foillard, 2020
33.00€
Coteaux Bourguignons "Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
Coteaux Bourguignons " Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Burgundy, Côte St Jacques, A and J Vignot, 2019
Bourgogne, Côte St jacques, A et J Vignot, 2019
8.00€
27.00€
38.00€
Burgundy, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2019
Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2019
38.00€
Bordeaux, blend of Merlot, Cabernet franc, Sauvignon
Bordeau, assemblage de Merlot, Cabernet franc, Sauvignon
Château Barrail de Guillon, Upper Bordeaux, 2015
Château Barrail de Guillon, Bordeau supérieur, 2015
5.00€
15.00€
20.00€
St Emilion Grand cru, "The different" by Château Ferrand, 2017
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
40.00€
Languedoc
Languedoc
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2019
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2019
6.00€
19.00€
28.00€
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2020
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2020
5.00€
15.00€
20.00€
Pic Saint Loup, "Wings and me" Château Boisset 2018
Pic Saint Loup, "Ailes et moi" Château Boisset 2018
6.00€
19.00€
28.00€
Saint Chinian, "Epicurus Pig" Gabelas, 2017 (VN)
Saint Chinian, " Cochon d'Épicure" Gabelas, 2017 (VN)
38.00€
Savoy
Savoie
"The cannon of Santa Claus", Dupasquier 2017
"Le canon du père Noël", Dupasquier 2017
5.00€
15.00€
20.00€
Alsace
Alsace
Schaeffer Pinot Noir, 2019
Pinot noir Schaeffer, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Cahors
Cahors
"Clos Siguier", 2016
"Clos Siguier", 2016
5.50€
18.00€
25.00€
Gaillac
Gaillac
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
28.00€
Buzet
Buzet
"The abused Pech", M. Tissot and L. Bonnelle 2014 (VN)
"Le Pech abusé", M. Tissot et L. Bonnelle 2014 (VN)
35.00€
AOC ROSES
ROSÉS AOC
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
5.00€
15.00€
20.00€
Provence
Provence
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
THE BIG AT SMALL PRICES
LES GRANDS À PETITS PRIX
White wines
Vins Blancs
Provence and Rhone
Provence et Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame "Hidden corner" 2017 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2017 (AB)
40.00€
Burgundy
Bourgogne
Marsannay "Cuvee Charlie" Domaine Audoin 2017
Marsannay "cuvée Charlie" Domaine Audoin 2017
42.00€
Meursault "The vines of Marguerite, H&C Buisson 2019
Meursault "Les vignes de Marguerite, H&C Buisson 2019
90.00€
Jurancon
Jurançon
Domaine Cauhapé, sweet "October Ballet", 2019
Domaine Cauhapé, "Ballet d'Octobre" liquoreux, 2019
38.00€
Red Wines
Vins Rouges
Rhone
Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame "Hidden corner" 2018 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2018 (AB)
40.00€
Saint Joseph "granite spirit", cave de tain 2018
Saint Joseph "esprit granit", cave de tain 2018
42.00€
Chateauneuf du Pape, Domaine Matteo, 2018
Châteauneuf du Pape, Domaine Matteo, 2018
52.00€
Roast rib, le Combard, Domaine Barge 2018
Côte rôtie, le Combard, Domaine Barge 2018
68.00€
Hermitage cave de tain 2015
Hermitage cave de tain 2015
72.00€
Burgundy
Bourgogne
Savigny les Beaune, Old vines, L. Chenu 2017
Savigny les beaune, Vieilles vignes, L. Chenu 2017
45.00€
Gevrey Chambertin "Mes favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
Gevrey Chambertin "Mes favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
66.00€
Vosne-Romanée, "the reds from above" 1er cru A. Burguet, 2017 (AB)
Vosne-Romanée, " les rouges du Dessus" 1 er cru A. Burguet, 2017 (AB)
95.00€
Bordeaux
Bordeaux
St Emilion Grand cru, "The different" by Château Ferrand, 2017
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
40.00€
Château tower Sieujean, Pauillac, 2012
Château tour Sieujean, Pauillac, 2012
47.00€
Chateau Segla, margaux, 2009
Château Segla, margaux, 2009
70.00€
Château Phélan Ségur, St Estèphe, 2015
Château Phélan Ségur, St estèphe, 2015
80.00€
12cl
75cl
Sparkling, Anne de bourbon, St Pourçain
Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain
5.00€
22.00€
Champagne Blin, Nature spirit
Champagne Blin, Esprit nature
11.00€
65.00€
Champagne Taittinger, prestige cuvée
Champagne Taittinger, cuvée prestige
13.00€
73.00€
Champagne Bollinger, special cuvée
Champagne Bollinger, spécial cuvée
80.00€