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Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Δευτέρα - Ψητό χοιρινό φιλέτο, χυμός εστραγκόν, σοταρισμένες πατάτες
Lundi - Mignon de porc rôti, jus à l'estragon, pommes sautées
17.00€
Τρίτη - Σπιτικά κεφτεδάκια, λιγκουίνι
Mardi - Boulettes de viande maison, linguines
17.00€
Τετάρτη - Μικρές αλατισμένες φακές
Mercredi - Petit salé lentilles
17.00€
Πέμπτη - Beef Bourguignon, Aligot
Jeudi - Bœuf bourguignon, Aligot
18.00€
Παρασκευή - Meunière pollack, πράσινα φασόλια
Vendredi - Pavé de lieu jaune meunière, haricots verts
18.00€
Τα κλασικά
Les classiques
Το κλασικό egg mayo
Le classique œufs mayo
8.00€
Κρεμμυδόσουπα από την Petit Vendôme
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
8.50€
Ημιμαγειρεμένη «σπιτική» πάπια φουά γκρα Τσάτνεϊ από σύκο
Foie gras de canard "maison" mi-cuit Chutney de figues
17.00€
Βουργουνδία άγρια σαλιγκάρια
Escargots sauvages de Bourgogne
6 10.00€
12 18.00€
Vintage σαρδέλες "la belle Iloise"
Sardines millésimées "la belle Iloise"
8.50€
Σούπα πεπονιού με απλή ψύξη Τρίματα ζαμπόν εξοχής
Soupe glacée de melon Copeaux de jambon de pays
10.00€
Πιάτο Bresaola (αποξηραμένο βοδινό) Burrata και gressin
Assiette de Bresaola (bœuf séché) Burrata et gressin
16.00€
Τοπικές σπεσιαλιτέ
Spécialités du Terroir
Ποικιλία αλλαντικών
Planche de charcuteries assorties
20.00€
Ξηρό λουκάνικο από το Mas στην Ωβέρνη
Saucisse sèche de chez Mas en Auvergne
7.00€
Confit από χοιρινό συκώτι
Confit de foie de porc
6.50€
Παλιές ριλλέτες
Rillettes à l'ancienne
8.00€
Fritons από την Aurillac
Fritons d'Aurillac
6.50€
κεφαλοτύρι
Fromage de tête
6.50€
Τερίνα Βουργουνδίας με μαϊντανό
Terrine de Bourgogne persillé
9.50€
Λουκάνικο χωριάτικο
Andouille de campagne
9.50€
Σπιτική τερίνα
Terrine maison
8.50€
Ζαμπόν με κόκκαλο
Jambon à l'os
9.00€
χωριάτικο ζαμπόν Ωβέρνης
Jambon de pays d'Auvergne
9.50€
Πίνακας με διάφορα λουκάνικα
Planche de saucissons assortis
11.00€
Σανίδα Auvergne: Ζαμπόν χωριάτικο και τυρί Cantal
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
14.00€
καυτή κατσίκα Σαλάτα, πατάτα, χωριάτικο ζαμπόν, βραστό αυγό και ντομάτα
Chèvre chaud Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
15.50€
Το Vendome Σαλάτα, χωριάτικο ζαμπόν, τυρί καντάλ, ντομάτα, βραστό αυγό, πατάτα
La Vendôme Salade, jambon de pays, cantal, tomate, œuf dur, pomme de terre
14.50€
πράσινα σπαράγγια Τρόμα παρμεζάνας, μαλακό αυγό
Asperges vertes Copeaux de parmesan, œuf mollet
16.00€
Η παραδοσιακή σαλάτα του Καίσαρα με τραγανό κοτόπουλο
La traditionnelle salade césar au poulet croustillant
15.00€
Οι πατάτες μας είναι «σπιτικές» φυσικά!
Τα κόκκινα κρέατα συνοδεύονται από: Σπιτικές πατάτες, σοταρισμένες πατάτες, πράσινα φασόλια ή σαλάτα
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Μπριζόλα τόνου Πουρέ πατάτας, παρθένα σάλτσα
Pavé de thon Écrasée de pommes de terre, sauce vierge
21.00€
Κοτολέτα μοσχαρίσιου (VF) Νορμανδική σάλτσα, σοταρισμένες πατάτες
Escalope de veau (VF) Sauce normande, pommes sautées
19.00€
Τραβηγμένη ουρά βοδιού Ζεστή πατατοσαλάτα
Effilochée de queue de bœuf Salade de pommes de terre tiède
17.00€
Γλασαρισμένη ωμοπλάτη αρνιού Σιμιγδάλι σιταριού με χρυσαφένιες σταφίδες
Épaule d’agneau confite Semoule de blé aux raisins blonds
19.00€
Αντουιγέτα στη σχάρα με κορδόνι Argoat ΣΠΙΤΙΚΕΣ πατατες
Andouillette à la ficelle de l'Argoat grillée Frites maison
18.00€
Γουρουνόποδα στη σχάρα Μηλόξυδο και πατάτες τηγανιτές
Pied de cochon grillé Vinaigre de cidre et frites
18.00€
Κομφίτ πάπιας Σοταρισμένες πατάτες, μανιτάρια
Confit de canard Pommes sautées, champignons
19.00€
Το Auvergnat Burger Τυρί Cantal και μπέικον, σάλτσα Petit Vendôme, πατάτες
Le Burger Auvergnat Cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
18.00€
Μοσχαρίσιο ταρτάρ, ωμό ή τηγανητό (VF) Τηγανητά ή σαλάτα
Tartare de bœuf, cru ou poêlé (VF) Frites ou salade
18.50€
Μιλφέιγ καρπάτσιο Φρέσκο κατσικίσιο τυρί, baby σπανάκι, πέστο
Millefeuille de carpaccio Chèvre frais, pousses d'épinard, pesto
18.00€
Μπριζόλα (ΕΕ), πατάτες τηγανιτές Σάλτσα της επιλογής σας: Béarnaise, πιπέρι, ροκφόρ ή ταρτάρ
Pavé de coeur de Rumsteck (UE) , frites Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort ou tartare
19.00€
Ωριμμένο μοσχαρίσιο entrecôte 330gr (VF) τηγανητό Σάλτσα της επιλογής σας: Béarnaise, πιπέρι, ροκφόρ ή ταρτάρ
Entrecôte de boeuf maturée 330gr (VF) poêlée Sauce au choix : Béarnaise, poivre, roquefort ou tartare
28.00€
Πιάτο με τρία τυριά της επιλογής σας
Assiette de trois fromages au choix
15.00€
Camembert με νωπό γάλα
Camembert au lait cru
6.00€
Fourme d'Ambert ή Cantal "ανάμεσα σε δύο" ή Bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
6.00€
Αγρότης Άγιος Νεκταίρος
Saint Nectaire fermier
7.00€
Κατσίκα κάνω Ελαιόλαδο από την κοιλάδα Les Baux de Provence
Chèvre fais Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
6.50€
ροκφόρ
Roquefort
7.00€
Γλυκό της ημέρας
Dessert du jour
8.00€
Μυριόφυλλο
Millefeuille
8.50€
Σπιτικό Tarte Tatin Φρέσκια κρέμα
Tarte Tatin maison Crème fraîche
8.50€
Valrhona σοκολάτα feuillantine
Feuillantine au chocolat Valrhona
9.00€
Κρεμ μπρουλέ με φιστίκι
Crème brûlée à la pistache
7.50€
Σεντ Τζέιμς ρούμι μπαμπά Chantilly Maison
Baba au rhum St James Chantilly maison
8.00€
Flan coco
Flan coco
6.50€
πλωτό νησί Κρέμα
Ile flottante Crème anglaise
7.00€
ΑΒ: Οίνος βιολογικής γεωργίας
NV: Φυσικό κρασί χωρίς προσθήκη θειώδους άλατος
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
AOC WHITES
BLANCS AOC
15cl
50cl
75cl
Ωβέρνη
Auvergne
St Pourçain, 2020, Tressallier και Chardonnay
St Pourçain, 2020, Tressallier et Chardonnay
5.00€
15.00€
20.00€
Σταφύλια Loire, Sauvignon και Chardonnay
Loire, cépage sauvignon et chardonnay
Quincy, J.Siret, 2020
Quincy, J.Siret, 2020
6.00€
20.00€
28.00€
Sancerre, M. Doucet, 2020
Sancerre, M. Doucet, 2020
6.50€
21.00€
30.00€
Βουργουνδία, ποικιλία σταφυλιού Chardonnay
Bourgogne, cépage Chardonnay
Chablis "Roots", S. Aufrère, 2019
Chablis "Racines", S. Aufrère, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Pouilly Fuissé Domaine Romanian, Verrier 2019
Pouilly fuissé Domaine Romanian, Verrier 2019
40.00€
Ποικιλίες σταφυλιού Rhône, Roussane, Marsanne, Viognier
Rhône, cépages roussane, marsanne, viognier
Cairanne, Domaine Brusset 2018 VN
Cairanne, Domaine Brusset 2018 VN
7.00€
23.00€
33.00€
Jurancon
Jurançon
Domaine cauhapé, dry jurançon, τραγούδι των αμπελιών, 2018
Domaine cauhapé, jurançon sec, chant des vignes, 2018
6.50€
21.00€
30.00€
Domaine cauhapé, γλυκό, μπαλέτο Οκτωβρίου, 2019
Domaine cauhapé, liquoreux, Ballet d'octobre, 2019
8.00€
24.00€
38.00€
AOC ΚΟΚΚΙΝΟ
ROUGES AOC
Ωβέρνη
Auvergne
St Pourçain 2020, 90% Gamay, 10% Pinot
St Pourçain 2020, 90 % Gamay, 10% Pinot
5.00€
15.00€
20.00€
Λίγηρα: Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Loire : Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Touraine, Marionnet, πρώτη συγκομιδή, 2020, NV
Touraine, Marionnet, premières vendages, 2020,VN
5.50€
18.00€
25.00€
Loire Valley, "La Brossette" 2018 (AB)
Val de Loire, " La Brossette" 2018 (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
Saint Nicholas of Bourgeuil, Moreau, 2017
Saint Nicolas de Bourgeuil, Moreau, 2017
6.00€
20.00€
28.00€
Rhône, μείγμα Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Rhône, assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2020
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2020
6.00€
18.00€
25.00€
Cairanne, "the Crosses", Domaine Brusset 2019
Cairanne, "les Travers", Domaine Brusset 2019
6.50€
22.00€
32.00€
Crozes Hermitage, "Nobles Rives", Cave de Tain, 2020
Crozes Hermitage, "Nobles Rives", Cave de Tain, 2020
7.00€
23.00€
33.00€
Beaujolais, Gamay και Βουργουνδία, pinot noir
Beaujolais, Gamay et Bourgogne, pinot noir
Cotes de Brouilly, Lafond 2019
Côtes de Brouilly, Lafond 2019
6.00€
19.00€
28.00€
Chiroubles, "The Scandalous" Domaine Métrat, 2019 (AB)
Chiroubles, " La Scandaleuse" Domaine Métrat, 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Morning, Foillard, 2020
Morgon, Foillard, 2020
33.00€
Coteaux Bourguignons "Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
Coteaux Bourguignons " Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Βουργουνδία, Côte St Jacques, A and J Vignot, 2019
Bourgogne, Côte St jacques, A et J Vignot, 2019
8.00€
27.00€
38.00€
Βουργουνδία, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2019
Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2019
38.00€
Μπορντό, χαρμάνι Merlot, φράγκο Cabernet, Sauvignon
Bordeau, assemblage de Merlot, Cabernet franc, Sauvignon
Château Barrail de Guillon, Άνω Μπορντό, 2015
Château Barrail de Guillon, Bordeau supérieur, 2015
5.00€
15.00€
20.00€
St Emilion Grand cru, "The different" του Château Ferrand, 2017
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
40.00€
Languedoc
Languedoc
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2019
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2019
6.00€
19.00€
28.00€
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2020
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2020
5.00€
15.00€
20.00€
Pic Saint Loup, "Wings and me" Château Boisset 2018
Pic Saint Loup, "Ailes et moi" Château Boisset 2018
6.00€
19.00€
28.00€
Saint Chinian, "Epicurus Pig" Gabelas, 2017 (VN)
Saint Chinian, " Cochon d'Épicure" Gabelas, 2017 (VN)
38.00€
Κραμπολάχανο
Savoie
«Το κανόνι του Άγιου Βασίλη», Dupasquier 2017
"Le canon du père Noël", Dupasquier 2017
5.00€
15.00€
20.00€
Αλσατία
Alsace
Pinot noir Schaeffer, 2019
Pinot noir Schaeffer, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Cahors
Cahors
"Clos Siguier", 2016
"Clos Siguier", 2016
5.50€
18.00€
25.00€
Gaillac
Gaillac
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
28.00€
Buzet
Buzet
"The κακοποιημένος Pech", M. Tissot and L. Bonnelle 2014 (VN)
"Le Pech abusé", M. Tissot et L. Bonnelle 2014 (VN)
35.00€
AOC ROSES
ROSÉS AOC
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
5.00€
15.00€
20.00€
Προβηγκία
Provence
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΤΙΜΕΣ
LES GRANDS À PETITS PRIX
Λευκά κρασιά
Vins Blancs
Προβηγκία και Ροδανό
Provence et Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame "Hidden corner" 2017 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2017 (AB)
40.00€
Βουργουνδία
Bourgogne
Marsannay "Cuvee Charlie" Domaine Audoin 2017
Marsannay "cuvée Charlie" Domaine Audoin 2017
42.00€
Meursault "The vines of Marguerite, H&C Buisson 2019
Meursault "Les vignes de Marguerite, H&C Buisson 2019
90.00€
Jurancon
Jurançon
Domaine Cauhapé, γλυκό "October Ballet", 2019
Domaine Cauhapé, "Ballet d'Octobre" liquoreux, 2019
38.00€
Κόκκινα Κρασιά
Vins Rouges
Ροδανός
Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame "Hidden corner" 2018 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2018 (AB)
40.00€
Saint Joseph "πνεύμα γρανίτη", σπήλαιο de tain 2018
Saint Joseph "esprit granit", cave de tain 2018
42.00€
Chateauneuf du Pape, Domaine Matteo, 2018
Châteauneuf du Pape, Domaine Matteo, 2018
52.00€
Roast rib, le Combard, Domaine Barge 2018
Côte rôtie, le Combard, Domaine Barge 2018
68.00€
Σπήλαιο Ερμιτάζ de tain 2015
Hermitage cave de tain 2015
72.00€
Βουργουνδία
Bourgogne
Savigny les Beaune, Old vines, L. Chenu 2017
Savigny les beaune, Vieilles vignes, L. Chenu 2017
45.00€
Gevrey Chambertin "Month favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
Gevrey Chambertin "Mes favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
66.00€
Vosne-Romanée, "οι κόκκινοι από ψηλά" 1er cru A. Burguet, 2017 (AB)
Vosne-Romanée, " les rouges du Dessus" 1 er cru A. Burguet, 2017 (AB)
95.00€
Μπορντό
Bordeaux
St Emilion Grand cru, "The different" του Château Ferrand, 2017
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
40.00€
Πύργος Château Sieujean, Pauillac, 2012
Château tour Sieujean, Pauillac, 2012
47.00€
Chateau Segla, margaux, 2009
Château Segla, margaux, 2009
70.00€
Château Phélan Ségur, St Estèphe, 2015
Château Phélan Ségur, St estèphe, 2015
80.00€
12cl
75cl
Sparkling, Anne de bourbon, St Pourçain
Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain
5.00€
22.00€
Champagne Blin, Nature spirit
Champagne Blin, Esprit nature
11.00€
65.00€
Champagne Taittinger, prestige cuvée
Champagne Taittinger, cuvée prestige
13.00€
73.00€
Champagne Bollinger, special cuvée
Champagne Bollinger, spécial cuvée
80.00€