Inicio / La carta
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
7.00€
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
8.50€
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
16.50€
Escargots sauvages de Bourgogne
Escargots sauvages de Bourgogne
6 9.50€
12 18.00€
Asperges vertes rôties, œuf mollet, lard grillé, balsamique
Asperges vertes rôties, œuf mollet, lard grillé, balsamique
18.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
14.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
16.00€
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
15.50€
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
14.50€
Sardines millésimées "la belle Iloise"
Sardines millésimées "la belle Iloise"
8.50€
Saumon en gravelax, salade de pommes de terre, crème fraîche
Saumon en gravelax, salade de pommes de terre, crème fraîche
14.00€
Planche de charcuteries assorties
Planche de charcuteries assorties
20.00€
Saucisse sèche d'Auvergne
Saucisse sèche d'Auvergne
6.00€
Confit de foie de porc
Confit de foie de porc
5.50€
Rillettes à l'ancienne
Rillettes à l'ancienne
5.50€
Fritons d'Aurillac
Fritons d'Aurillac
6.50€
Fromage de tête
Fromage de tête
6.50€
Jambon de Bourgogne persillé
Jambon de Bourgogne persillé
9.50€
Andouille de campagne
Andouille de campagne
6.50€
Terrine maison
Terrine maison
7.00€
Jambon à l'os
Jambon à l'os
8.50€
Jambon de pays d'Auvergne
Jambon de pays d'Auvergne
9.00€
Planche de saucissons assortis
Planche de saucissons assortis
9.50€
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
13.00€
Semainier du 14 au 18 Juin
Semainier du 14 au 18 Juin
Lundi
Lundi
Pavé de veau à l’estragon macaronis
Pavé de veau à l’estragon macaronis
15.00€
Mardi
Mardi
Faux filet sauce choron pommes sautées
Faux filet sauce choron pommes sautées
15.00€
Mercredi
Mercredi
Poulet rôti haricots verts
Poulet rôti haricots verts
15.00€
Jeudi
Jeudi
Magret de canard à l’orange frites
Magret de canard à l’orange frites
15.00€
Vendredi
Vendredi
Pavé de thon écrasé de pommes de terre sauce vierge
Pavé de thon écrasé de pommes de terre sauce vierge
15.00€
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Traditionnelle brandade de morue, salade verte
Traditionnelle brandade de morue, salade verte
18.00€
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
17.50€
Andouillette de l'argot à la ficelle rôtie
Andouillette de l'argot à la ficelle rôtie
18.00€
Confit de canard, pommes sautées, champignons
Confit de canard, pommes sautées, champignons
18.50€
Paleron de bœuf braisé aux trois moutardes, jardinière de légumes
Paleron de bœuf braisé aux trois moutardes, jardinière de légumes
18.00€
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
22.00€
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
19.00€
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
18.00€
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
18.00€
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
17.50€
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
19.00€
Camembert au lait cru
Camembert au lait cru
6.00€
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
6.00€
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
6.50€
Saint Nectaire fermier
Saint Nectaire fermier
7.00€
Roquefort
Roquefort
7.00€
Assiette de trois fromages au choix
Assiette de trois fromages au choix
15.00€
Dessert du jour
Dessert du jour
8.00€
Millefeuille
Millefeuille
8.00€
Tarte Tatin maison, crème fraîche
Tarte Tatin maison, crème fraîche
8.00€
Mousse au chocolat Valrhona
Mousse au chocolat Valrhona
7.50€
Crème brûlée à la pistache
Crème brûlée à la pistache
7.50€
Flan coco
Flan coco
6.50€
Baba au rhum St James, chantilly maison
Baba au rhum St James, chantilly maison
8.00€
Ile flottante, amandes effilées et caramel
Ile flottante, amandes effilées et caramel
7.00€