Accueil / La carte
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Sur l'ardoise, entrée, plat et dessert du jour
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
Œufs mayo, macédoine de légumes frais
7.00€
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
Soupe à l’oignon du petit Vendôme
8.50€
Sardines millésimées "la belle Iloise"
Sardines millésimées "la belle Iloise"
8.50€
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
Foie gras de canard "maison" mi-cuit, chutney de figues
16.50€
Escargots sauvages de Bourgogne
Escargots sauvages de Bourgogne
6 9.50€
12 18.00€
Asperges vertes roties, oeuf mollet, lard grillé, balsamique
Asperges vertes roties, oeuf mollet, lard grillé, balsamique
16.00€
La vraie salade niçoise, huile d'olive des baux de Provence
La vraie salade niçoise, huile d'olive des baux de Provence
15.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit
14.00€
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
Tartine de mozzarella rôtie, coulis de tomates, basilic frit Accompagnée d'anchois ou de jambon
16.00€
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
Chèvre chaud : Salade, pomme de terre, jambon de pays, œuf dur et tomate
15.50€
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
La Vendôme : Salade, jambon de pays, cantal, tomates, œuf dur, pomme de terre
14.50€
Petite sardines marinées, salade de pommes de terre à l'échalote
Petite sardines marinées, salade de pommes de terre à l'échalote
13.00€
Saumon en gravelax, salade de pomme de terre à l'échalote
Saumon en gravelax, salade de pomme de terre à l'échalote
15.00€
Planche de charcuteries assorties
Planche de charcuteries assorties
20.00€
Saucisse sèche d'Auvergne
Saucisse sèche d'Auvergne
6.00€
Confit de foie de porc
Confit de foie de porc
5.50€
Rillettes à l'ancienne
Rillettes à l'ancienne
5.50€
Fritons d'Aurillac
Fritons d'Aurillac
6.50€
Fromage de tête
Fromage de tête
6.50€
Jambon de Bourgogne persillé
Jambon de Bourgogne persillé
9.50€
Andouille de campagne
Andouille de campagne
6.50€
Terrine maison
Terrine maison
7.00€
Jambon à l'os
Jambon à l'os
8.50€
Jambon de pays d'Auvergne
Jambon de pays d'Auvergne
9.00€
Planche de saucissons assortis
Planche de saucissons assortis
9.50€
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
Planche auvergnate : Jambon de pays et cantal
13.00€
Lundi
Lundi
Bavette poêlée aux échalotes, haricots verts
Bavette poêlée aux échalotes, haricots verts
18.00€
Mardi
Mardi
Noix de joue de porc braisées au cidre, purée maison
Noix de joue de porc braisées au cidre, purée maison
17.00€
Mercredi
Mercredi
Cuisse de canette rôtie, polenta crémeuse
Cuisse de canette rôtie, polenta crémeuse
18.00€
Jeudi
Jeudi
Tomates farcies, riz créole
Tomates farcies, riz créole
17.00€
Vendredi
Vendredi
Brandade de morue, salade verte
Brandade de morue, salade verte
18.00€
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Nos frites sont "maison" bien sûr !
Les viandes rouges sont accompagnées au choix de : Frites maison, pommes sautées, haricots verts ou salade
Pavé de saumon label rouge à l'unilatérale, haricots verts
Pavé de saumon label rouge à l'unilatérale, haricots verts
19.00€
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
Cuisse de poulet fermier basquaise, frites maison
17.50€
Andouillette de l'argot à la ficelle grillée, frites
Andouillette de l'argot à la ficelle grillée, frites
18.00€
Confit de canard, pommes sautées, champignons
Confit de canard, pommes sautées, champignons
18.50€
Pied de cochon grillé, vinaigre de cidre et frites
Pied de cochon grillé, vinaigre de cidre et frites
18.00€
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
Pieds et paquets de chez Charles à Maussane (20mn) - 2 Pers
22.00€
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
Escalope de veau, sauce normande, pommes sautées
19.00€
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
Le burger auvergnat, cantal et lard, sauce Petit Vendôme, frites
18.00€
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
Tartare de bœuf, cru ou poëlé, frites ou salade
18.00€
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
Carpaccio de bœuf, roquette, Parmesan, pesto et frites
17.50€
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
Pavé de coeur de Rumsteck, frites, Sauce au choix : Béarnaise, poivre ou roquefort
19.00€
Entrecôte de boeuf française "maturée" (VF), frites
Entrecôte de boeuf française "maturée" (VF), frites
28.00€
Entrecôte de boeuf française "maturée" (VF), frites avec anchoix
Entrecôte de boeuf française "maturée" (VF), frites avec anchoix
30.00€
Camembert au lait cru
Camembert au lait cru
6.00€
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert ou cantal "entre deux" ou bleu d'Auvergne
6.00€
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
Chèvre fais, huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence
6.50€
Saint Nectaire fermier
Saint Nectaire fermier
7.00€
Roquefort
Roquefort
7.00€
Assiette de trois fromages au choix
Assiette de trois fromages au choix
15.00€
Dessert du jour
Dessert du jour
8.00€
Millefeuille
Millefeuille
8.00€
Tarte Tatin maison, crème fraîche
Tarte Tatin maison, crème fraîche
8.00€
Mousse au chocolat Valrhona
Mousse au chocolat Valrhona
7.50€
Crème brûlée à la pistache
Crème brûlée à la pistache
7.50€
Flan coco
Flan coco
6.50€
Baba au rhum St James, chantilly maison
Baba au rhum St James, chantilly maison
8.00€
Ile flottante, amandes effilées et caramel
Ile flottante, amandes effilées et caramel
7.00€
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
AB : Vin issu de l'agriculture biologique
VN : Vin nature sans sulfite ajouté
BLANCS AOC
BLANCS AOC
15cl
50cl
75cl
Auvergne
Auvergne
St Pourçain, 2020, Tressallier et Chardonnay
St Pourçain, 2020, Tressallier et Chardonnay
5.00€
15.00€
20.00€
Loire, cépage sauvignon et chardonnay
Loire, cépage sauvignon et chardonnay
Coteaux du Giennois, B. Graillot 2018
Coteaux du Giennois, B. Graillot 2018
6.00€
20.00€
28.00€
Quincy, J.Siret, 2019
Quincy, J.Siret, 2019
6.00€
20.00€
28.00€
Sancerre, M. Doucet, 2019
Sancerre, M. Doucet, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Bourgogne, cépage Chardonnay
Bourgogne, cépage Chardonnay
Chablis vieilles vignes, S. Aufrère, 2019
Chablis vieilles vignes, S. Aufrère, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Pouilly fuissé " Les crays" D. Bienfait 2019
Pouilly fuissé " Les crays" D. Bienfait 2019
40.00€
Rhône, cépages roussane, marsanne, viognier
Rhône, cépages roussane, marsanne, viognier
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2018
6.00€
19.00€
28.00€
Cairanne, Domaine Brusset 2018
Cairanne, Domaine Brusset 2018
7.00€
23.00€
33.00€
Jurançon
Jurançon
Domaine cauhapé, jurançon sec, chant des vignes, 2018
Domaine cauhapé, jurançon sec, chant des vignes, 2018
6.50€
21.00€
30.00€
Domaine cauhapé, liquoreux, Ballet d'octobre, 2018
Domaine cauhapé, liquoreux, Ballet d'octobre, 2018
8.00€
24.00€
38.00€
ROUGES AOC
ROUGES AOC
Auvergne
Auvergne
St Pourçain 2020, 90 % Gamay, 10% Pinot
St Pourçain 2020, 90 % Gamay, 10% Pinot
5.00€
15.00€
20.00€
Loire : Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Loire : Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Val de Loire, " la Brossette" 2018, (AB)
Val de Loire, " la Brossette" 2018, (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
Saint Nicolas de Bourgeuil, Moreau, 2015
Saint Nicolas de Bourgeuil, Moreau, 2015
6.00€
19.00€
28.00€
Pinot noir, Domaine Garnier, 2018
Pinot noir, Domaine Garnier, 2018
6.00€
19.00€
28.00€
Rhône, assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Rhône, assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2019
Côte du Rhône, Domaine Brusset, 2019
6.00€
19.00€
28.00€
Cairanne, "les Travers", Domaine Brusset 2018
Cairanne, "les Travers", Domaine Brusset 2018
6.50€
22.00€
32.00€
Crozes Hermitage, Cave de Tain 2018
Crozes Hermitage, Cave de Tain 2018
7.00€
23.00€
33.00€
Beaujolais, Gamay et Bourgogne, pinot noir
Beaujolais, Gamay et Bourgogne, pinot noir
Beaujolais, "Séduction", Domaine Girin 2018
Beaujolais, "Séduction", Domaine Girin 2018
5.00€
14.00€
19.00€
Côtes de Brouilly, Lafond 2019
Côtes de Brouilly, Lafond 2019
6.00€
19.00€
28.00€
Chiroubles, " La Scandaleuse" Domaine Métrat, 2019 (AB)
Chiroubles, " La Scandaleuse" Domaine Métrat, 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Morgon, Foillard, 2018
Morgon, Foillard, 2018
33.00€
Coteaux Bourguignons " Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
Coteaux Bourguignons " Allobrogica" (Pinot noir) 2019 (AB)
6.50€
21.00€
30.00€
Bourgogne, Côte St jacques, A et J Vignot, 2018
Bourgogne, Côte St jacques, A et J Vignot, 2018
8.00€
27.00€
38.00€
Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2018
Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Cruchandeau, 2018
38.00€
Bordeau, assemblage de Merlot, Cabernet franc, Sauvignon
Bordeau, assemblage de Merlot, Cabernet franc, Sauvignon
Château Barrail de Guillon, Bordeau supérieur, 2014
Château Barrail de Guillon, Bordeau supérieur, 2014
5.00€
15.00€
20.00€
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2017
40.00€
Languedoc
Languedoc
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2018
IGP Coteaux du Pont du Gard, C. Vigne, 2018
6.00€
19.00€
28.00€
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2019
IGP Saint Guilhem le desert "Gentleman Paysan" 2019
5.00€
15.00€
20.00€
Pic Saint Loup, "Ailes et moi" Château Boisset 2017
Pic Saint Loup, "Ailes et moi" Château Boisset 2017
6.00€
19.00€
28.00€
Saint Chinian, " Cochon d'Épicure" Gabelas, 2017 (VN)
Saint Chinian, " Cochon d'Épicure" Gabelas, 2017 (VN)
38.00€
Alsace
Alsace
Pinot noir Schaeffer, 2019
Pinot noir Schaeffer, 2019
6.50€
21.00€
30.00€
Cahors
Cahors
"Clos Siguier", 2016
"Clos Siguier", 2016
5.50€
18.00€
25.00€
Gaillac
Gaillac
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
Clos Rayssac, M. Issaly 2018 (VN)
28.00€
Buzet
Buzet
"Le Pech abusé", M. Tissot et L. Bonnelle 2014 (VN)
"Le Pech abusé", M. Tissot et L. Bonnelle 2014 (VN)
35.00€
ROSÉS AOC
ROSÉS AOC
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
Côtes du Roussillon, Gris de Gris, 2020
5.00€
15.00€
20.00€
Provence
Provence
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame 2020 (AB)
6.00€
20.00€
28.00€
LES GRANDS À PETITS PRIX
LES GRANDS À PETITS PRIX
Vins Blancs
Vins Blancs
Provence et Rhône
Provence et Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2017 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2017 (AB)
40.00€
Bourgogne
Bourgogne
Marsannay "cuvée Charlie" Domaine Audoin 2017
Marsannay "cuvée Charlie" Domaine Audoin 2017
42.00€
Meursault "Les vignes de Marguerite, H&C Buisson 2019
Meursault "Les vignes de Marguerite, H&C Buisson 2019
90.00€
Jurançon
Jurançon
Domaine Cauhapé, "Ballet d'Octobre" liquoreux, 2018
Domaine Cauhapé, "Ballet d'Octobre" liquoreux, 2018
38.00€
Vins Rouges
Vins Rouges
Rhône
Rhône
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2018 (AB)
Coteaux de Baux, Mas de la Dame " Coin caché" 2018 (AB)
40.00€
Saint Joseph "esprit granit", cave de tain 2015
Saint Joseph "esprit granit", cave de tain 2015
42.00€
Châteauneuf du Pape, Domaine Moulin Tacusel, 2016
Châteauneuf du Pape, Domaine Moulin Tacusel, 2016
52.00€
Côte rôtie, le Combard, Domaine Barge 2015
Côte rôtie, le Combard, Domaine Barge 2015
68.00€
Hermitage cave de tain 2015
Hermitage cave de tain 2015
72.00€
Bourgogne
Bourgogne
Savigny les beaune 1er cru, domaine de souza, 2017
Savigny les beaune 1er cru, domaine de souza, 2017
45.00€
Gevrey Chambertin "Mes favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
Gevrey Chambertin "Mes favorites", A. Burguet, 2017 (AB)
66.00€
Vosne-Romanée, " les rouges du Dessus" 1 er cru A. Burguet, 2017 (AB)
Vosne-Romanée, " les rouges du Dessus" 1 er cru A. Burguet, 2017 (AB)
95.00€
Bordeaux
Bordeaux
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2015
St Emilion Grand cru, " Le différent" par Château Ferrand, 2015
40.00€
Château tour Sieujean, Pauillac, 2012
Château tour Sieujean, Pauillac, 2012
47.00€
Château croix st vincent, pomerol, 2014
Château croix st vincent, pomerol, 2014
48.00€
Château Segla, margaux, 2009
Château Segla, margaux, 2009
70.00€
Château Phélan Ségur, St estèphe, 2015
Château Phélan Ségur, St estèphe, 2015
80.00€
Clos du Marquis, St Julien, 2005
Clos du Marquis, St Julien, 2005
115.00€
12cl
75cl
Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain
Pétillant, Anne de bourbon, St Pourçain
5.00€
22.00€
Champagne Blin, Esprit nature
Champagne Blin, Esprit nature
11.00€
65.00€
Champagne Taittinger, cuvée prestige
Champagne Taittinger, cuvée prestige
13.00€
73.00€
Champagne Bollinger, spécial cuvée
Champagne Bollinger, spécial cuvée
80.00€
Toute notre carte est disponible à emporter -2€ sur l'ensemble de nos plats
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